Знание определенных тонкостей вендингового бизнеса поможет избежать проблем. Это мелочи, касающиеся подбора специалистов, требования к помещению, а также мероприятия по повышению качества продукции, например, кофе.
Предлагаем Вам подборку советов от Игоря Еремеева, сумевшего организовать весьма успешный бизнес на продаже кофе.
— Игорь, можно ли сэкономить на приобретении оборудования, к примеру, закупить дешевые модели автоматов?
— Не рекомендую. Только представьте, насколько низким будет доход при постоянно ломающемся оборудовании. Намного эффективнее сразу купить вендинговые кофейные автоматы, которые будут функционировать без сбоев, круглосуточно.
— Есть ли какие-то особые требования к помещению?
— Минимальные: плюсовая температура, электроснабжение — розетка с заземлением. Отсутствие водоснабжения не помеха, так как лучше использовать бутилированную воду, тогда напитки получаются вкуснее. Если вы надумаете подключаться к центральной системе подачи воды, рекомендую установить эффективный фильтр. Во-первых, оборудование прослужит дольше, во-вторых, потребители получат продукт лучшего качества.
— Каким требованиям должно соответствовать оборудование?
— На вендинговые аппараты должен быть сертификат качества.
— В каких организациях предпочтительнее устанавливать автоматы по продаже снеков и напитков?
— Имеет значение тип организации: коммерческие заведения более выгодны (если в них работает как минимум 300 сотрудников), а государственные могут дать приличный доход только там, где очень большая проходимость: в больницах, поликлиниках, университетах, ЕИРЦ.
— Есть ли еще какие-то советы по выбору места установки вендингового автомата?
— Идеальный вариант — объекты, которые открыты круглосуточно: например, вокзалы и аэропорты. Также имеет значение покупательная способность аудитории.
— Что ж, спасибо за полезные советы. Надеемся, что они будут полезны начинающим коммерсантам.